Pyszne czereśnie lubi chyba każdy z nas. Ale nie każdy sadzi te drzewa, by delektować się smakiem owoców. Dla plantatorów i zawodowych ogrodników znaczenie ma przede wszystkim plenność poszczególnych odmian i atrakcyjność wśród potencjalnych klientów. Przedstawiamy zatem najbardziej popularne odmiany czereśni, wraz z krótką charakterystyką.
Czereśnia Burlat – wczesna odmiana
Sadownicy chętnie sięgają po czereśnię Burlat, przede wszystkim ze względu na wczesne zbiory (czerwiec) i duże plony. Z kolei działkowicze doceniają przede wszystkim smak owoców, które są
smaczne i soczyste. Są także atrakcyjne w kontekście sprzedaży ich do hurtowni czy klientów indywidualnych – duże, sercowate, ciemnoczerwone. Największy rynek zbytu jest na odmiany czereśni o owocach o masie powyżej 7 gramów, gdyż są one wizualnie atrakcyjne i widać, że wewnątrz jest coś więcej niż pestka. I do tej kategorii czereśnia Burlat się zalicza.
Czereśnia Summit – bardzo duże, czerwone owoce
Wśród sadowników, którzy szukają odmiany czereśni o bardzo dużych owocach, sporą popularnością cieszy się czereśnia Summit. Pojedyncza kulka waży zazwyczaj między 9 a 11 gramów! Mimo że są duże i pękate, to dobrze znoszą transport i przechowywanie. Są to jedne z największych owoców, które trafiają na giełdy, rynki, do sklepów, ale także na przemysłowe mrożenie. Czereśnia Summit jest bardzo fajną odmianą zarówno do nasadzeń plantacyjnych, jak i w małych ogrodach.
Czereśnia Kordia – bardzo duże, prawie czarne owoce, późna odmiana
O ile czereśnia Summit obradza w owoce duże, ale ciemnoczerwone, tak czereśnia Kordia rodzi kulki równie ogromne, ale o wiele bardziej ciemne, czasem wręcz czarne. Im są one dojrzalsze, tym skórka przybiera intensywniejszy kolor. Jest to bardzo popularna odmiana, zwłaszcza wśród amatorów i początkujących ogrodników. Nie ma z nią raczej trudności – owoce są atrakcyjne, ma dobrą mrozoodporność, nie popada łatwo w choroby. Jest to także dobra odmiana dla plantatorów, którzy szukają drzewka owocowego czereśni, które wydaje owoce zrywane w drugiej połowie lipca. Różnorodność odmian w sadzie to nie tylko dobre zapylanie, ale także ciągłość plonów i zaspokajanie odbiorców. Czereśnia Kordia jest też jedną z najbardziej rozpoznawalnych przez klientów indywidualnych odmian.
Czereśnia Buttnera Czerwona – czerwona, nie bordowa
Z odmian o czerwonej, ale nie bordowej skórce, największą popularnością cieszy się czereśnia Buttnera Czerwona. Owoce mają jasny, żółty miąższ i bezbarwny sok. Smak jest bardzo przyjemny, wyraźnie czuć jędrność i soczystość. Czerwona Buttnera chętnie jest wybierana do małych i średnich ogrodów, by je urozmaicić i zapewnić zasobność w owoce, gdy większość odmian już jest po plonach. Jest też skutecznym zapylaczem, więc dlatego sadzą ją plantatorzy.
Czereśnia Regina – dobra do przechowalni
Plantatorzy, którzy transportują swoje owoce do przechowalni, chętnie sięgają po czereśnię Regina. Z jednej strony mamy atrakcyjne lipcowe owoce, z drugiej towar, który może czekać na „swój czas” w magazynach (oczywiście kluczowe są tutaj odpowiednie warunki). Zresztą nie bez przyczyny mówi się o tej odmianie „Królowa Czereśni”. Jest chętnie wybierana raczej przez profesjonalnych sadowników, ewentualnie osoby, które mają większy ogród. Małe działki typu ROD to raczej nie dla niej, bo intensywnie się rozrasta, a że potrzebuje innej odmiany w pobliżu, celem dobrego zapylenia, to czasem lepiej postawić na inną odmianę. Czereśnia Regina z naszych szkółek trafiła już na wiele plantacji i zawsze wszyscy ją chwalą za łatwość prowadzenia uprawy i wspomniane wyżej cechy owoców.
Czereśnia Kanarkowa – żółte owoce
Wśród miłośników nietypowych odmian czereśni sporym powodzeniem cieszy się czereśnia Kanarkowa. Rodzi średniej wielkości owoce, ale za to w nietypowym żółtym kolorze. Jest to popularna odmiana wśród miłośników czereśni, osób szukających ciekawostki do swojego ogrodu lub sadowników, którzy mają kontakty handlowe, potrafiące znaleźć odbiorców. Nietypowe odmiany często są poszukiwane przez hurtowników, którzy dostarczają towary do dużych sklepów czy nowoczesnych restauracji. Dla amatorów atutem jest fakt, że czereśnia Kanarkowa jest samopylna, więc można ją zasadzić pojedynczo. Oczywiście w domowych warunkach nadaje się do jedzenia i przetwarzania – wychodzą z niej smaczne dżemy, posiadające miodową nutkę słodyczy.
Czereśniowiśnia
Na liście popularnych odmian czereśni nie może zabraknąć – zdobywającej coraz większą liczbę fanów – czereśniowiśni. Trudno tutaj mówić o konkretnej chętnie kupowanej odmianie, gdyż osoby, które nie miały wcześniej do czynienia z tą krzyżówką, kierują się przede wszystkim terminem dojrzewania owoców. Niezwykle godna polecenia jest np. czereśniowiśnia Hortensja – owoce mają smak słodki, bardziej czereśniowy, odporność na chłód także taką jak czereśnie, ale wymagania glebowe jak wiśnie. Dużym atutem takich krzyżówek jest to, że kwiaty mogą być zapylane pyłkiem zarówno czereśni, jak i wiśni. Ogrodnicy zaznaczają, że owoce Hortensji są niesamowicie pyszne i świetnie nadają się na kompoty, stąd duża jej popularność w przydomowych ogrodach.
Wybranie do swojego ogrodu popularnej odmiany powoduje, że możemy wymienić się swoimi doświadczeniami z innymi sadownikami. Łatwiej wtedy prowadzić efektywne nawożenie lub dobierać opryski. Znane odmiany mają także większą rozpoznawalność, a tym samym łatwiej znaleźć na nie odbiorców.