PAPRYKA OSTRA CAYENNE W DONICY
Opis
Papryka ostra 'Cayenne' (Capsicum annuum 'Cayenne') pochodzi z Ameryki Po艂udniowej i jest ceniona za swoje intensywnie pikantne owoce.
聽
Charakterystyka Papryki Ostrej 'Cayenne'
Papryka 'Cayenne' produkuje w膮skie, d艂ugie owoce, kt贸re mog膮 osi膮ga膰 od 10 do 25 cm d艂ugo艣ci, przy masie oko艂o 10-20 gram贸w. Sadzonki tej odmiany mog膮 osi膮gn膮膰 wysoko艣膰 oko艂o 50-120 cm, a li艣cie maj膮 typowo od 5 do 10 cm d艂ugo艣ci, prezentuj膮c ciemnozielony kolor. Kwiaty s膮 bia艂e i pojawiaj膮 si臋 wczesnym latem, a owoce 'Cayenne' charakteryzuj膮 si臋 intensywn膮 czerwieni膮 i wysokim poziomem ostro艣ci, osi膮gaj膮c 30,000 - 50,000 jednostek w skali Scoville'a.
聽
Kiedy Papryka 'Cayenne' Jest Gotowa Do Zbioru
Owoce s膮 gotowe do zbioru od sierpnia do pa藕dziernika, kiedy to osi膮gaj膮 pe艂n膮 dojrza艂o艣膰, g艂臋bok膮 czerwon膮 barw臋 oraz optymaln膮 pikantno艣膰.
聽
Uprawa Papryki Ostrej
Papryka 'Cayenne' wymaga stanowisk s艂onecznych i gleby bogatej w sk艂adniki od偶ywcze, dobrze przepuszczalnej, z optymalnym pH 6,0-7,0. Sadzonki powinny by膰 rozmieszczone z odst臋pem 40-50 cm. Wymagane jest regularne podlewanie i nawo偶enie, szczeg贸lnie w okresie kwitnienia i formowania owoc贸w.
聽
Zastosowanie w Kuchni
Papryka 'Cayenne' jest niezwykle wszechstronna w kuchni, u偶ywana zar贸wno w postaci 艣wie偶ej, jak i suszonej. Jest kluczowym sk艂adnikiem wielu pikantnych da艅, sos贸w, przypraw oraz marynat. Jej intensywna ostro艣膰 i charakterystyczny smak sprawiaj膮, 偶e jest ona popularnym wyborem do podkre艣lania smaku mi臋s, warzyw oraz potraw jednogarnkowych.