Uprawa orzecha włoskiego w ogrodzie niesie ze sobą wiele zalet, o których wiele osób nie ma pojęcia. Odpowiednio dobrana odmiana jest łatwa w uprawie i nada się do każdego ogrodu, sadu lub na działkę. Ziarna orzecha są niezwykle zdrowe i stanowią ważny element diety. Oprócz tego znajdą zastosowanie jako naturalny nawóz oraz łatwo z nich przygotować domowe kosmetyki.
Walory prozdrowotne orzecha włoskiego
Orzech włoski to bogate źródło białka, kwasów tłuszczowych np. omega-3. Jest szczególnie polecany do wprowadzenia w diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Nasiona orzecha włoskiego mają szerokie działanie prozdrowotne.
- Obniżają poziom cholesterolu oraz ciśnienie krwi, wpływają na rozszerzanie naczyń wieńcowych i mają działanie przeciwzakrzepowe, dlatego są polecane w przypadku występowania chorób serca oraz układu krążenia, jak również profilaktyczne. Zmniejszają również ryzyko wystąpienia zawału serca.
- Podnoszą odporność, a także działają przeciwrakotwórczo.
- Mają działanie przeciwzapalne i antybakteryjne.
- Łagodzą dolegliwości żołądkowe, są pomocne w leczeniu nieżytów przewodu pokarmowego, czy biegunek. Znane są szczególnie prozdrowotne nalewki orzechowe.
- Pomagają w zwalczaniu nadmiernej potliwości.
- Są pomocne w leczeniu hemoroidów i żylaków.
- Usprawniają pracę mózgu, ponieważ są bogate w fosfor. Są niezastąpione dla uczniów oraz pracowników umysłowych.
- Pomagają w stanach przemęczenia i stresu oraz problemach ze snem.
- Wpływają korzystnie na skórę ze względu na występowanie witaminy A i E, B6, cynku oraz koenzymu Q10.
- Ze względu na zawartość kwasu foliowego są polecane dla kobiet w ciąży. Kwas ten odpowiada m.in. za prawidłowy rozwój płodu.
Pamiętajmy jednak, że orzechy włoskie są bardzo kaloryczne, więc nie możemy przesadzać z ilością ich spożywania w ciągu dnia.
Orzech włoski w kuchni - zastosowanie
Orzech włoski jest szeroko stosowany w kuchni ze względu na swoje walory smakowe. Jednakowo w daniach wytrawnych, jak i deserach. Sam w sobie jest doskonałą przekąską. Przechowywany w skorupce może pozostać przez bardzo długi czas zdatny do spożycia. Z nich samych można przygotować pyszne masło orzechowe oraz nalewkę – idealną na kłopoty z żołądkiem.
Dlaczego warto posadzić orzech włoski we własnym ogrodzie?
Nasiona orzecha włoskiego nie należą do najtańszych w sklepie, dlatego warto mieć go w swoim ogrodzie. Zrobione zapasy na pewno starczą nam przez całą zimę, wiosnę i lato, nawet przy intensywnym używaniu. Drzewko to ma bardzo estetyczny wygląd, który ozdobi nie jeden ogród i sad. Chociaż często spotykany w Polsce nie jest niestety łatwy w uprawie, ponieważ ma dość duże wymagania siedliskowe. Jednak znajdą się odmiany nieco lepiej dostosowane do naszej szerokości geograficznej. W naszym sklepie drzewka-faworytka.pl znajdziecie piękną odmianę orzecha włoskiego-papierówka. Ta długowieczna i silna odmiana rodzi duże i pyszne owoce, które posiadają łatwą do rozłupania skorupkę. W Polsce odmiana ta dorasta do wysokości nawet 15 metrów. Jest łatwa w hodowli i nie jest bardzo wymagająca. Wytrzymuje mrozy, a także dobrze znosi suszę. Lubi stanowisko słoneczne oraz bezwietrzne. Orzech włoski najlepiej czuje się w glebie żyznej, próchniczej i umiarkowanie wilgotnej, bogatej w wapń, o pH obojętnym lub zasadowym. Inne krzewy owocowe mogą słabo rosnąć w jego bliskości, ponieważ drzewka te wytwarzają toksyczne substancje o nazwie juglon, hamujące wzrost i rozwój innych roślin. Krzewy owocowe powinno się sadzić w takim wypadku w innej części działki, odpowiednio oddalonej od tego drzewa. Więcej o tym, jak i kiedy sadzić orzech włoski, przeczytacie w naszym poprzednim artykule.
Wykorzystanie łupin orzecha włoskiego w ogrodzie
Łupiny orzecha włoskiego często wyrzucamy do kosza lub na kompostownik. Jednak nie jest to nieprzydatny odpad, a cenny nawóz, którym możesz zasilić sad, ogród lub rośliny doniczkowe. Od dziś zbieraj łupiny, aby wykorzystać je jako naturalny nawóz. Łupiny tej rośliny są bogate w fosfor i potas, a także sód, żelazo, cynk, mangan, wapń, magnez i miedź. Skorupki możesz wyrzucić na podłoże w całości lub wcześniej je rozdrobnić. W obu przypadkach składniki odżywcze dotrą do korzeni roślin. Łuski orzecha nie działają jednak jak sztuczne, kupne nawozy. Jest to naturalny produkt o spowolnionym uwalnianiu, dlatego też na efekty musimy trochę poczekać. Do gleby będą uwalniane potrzebne składniki odżywcze w miarę rozkładania się łupin. Jeżeli chcemy efekt ten przyspieszyć, należy łuski sproszkować lub rozdrobnić na możliwie małe części. Zmielone łupiny orzecha są szczególnie polecane do roślin doniczkowych.
Jak widać orzech włoski, to niezwykła roślina, która zaskakuje swoimi prozdrowotnymi właściwościami i którą warto zasadzić w każdym polskim ogrodzie, aby cieszyć się jej pysznymi owocami oraz odżywczymi łupinami.