Stanowią smaczną przekąskę między posiłkami, jak również dodatek do muesli, granoli, ciast czy deserów. Owoce leszczyny, gdyż o nich mowa, cieszą się wśród plantatorów szerokim uznaniem. Duży udział w tym zakresie odgrywają jej walory smakowe oraz użyteczne, dzięki którym uprawa orzecha laskowego nie stanowi trudności – nawet dla mało wprawionego ogrodnika. Co powinieneś wiedzieć na temat leszczyny?
Odmiany orzecha laskowego — co warto o nich wiedzieć?
Uprawa orzecha laskowego nie jest wymagająca, gdyż roślina wykazuje niewielkie wymagania, co do gleby, stanowiska czy nawożenia. Występuje w postaci różnych odmian, co dodatkowo podnosi jej walory użyteczne. W zależności od indywidualnych preferencji można wybierać spośród gatunków deserowych, przemysłowych i dekoracyjnych.
Jakie odmiany cieszą się największym zainteresowaniem? Wśród szczególnie polecanych warto wymienić orzecha laskowego Katalońskiego – bardzo plennego oraz obfitującego w duże i wysokiej jakości owoce. Doskonale nadaje się do upraw na plantacjach amatorskich i towarowych.
Kolejną propozycją jest cud z Bollwiller. Charakteryzuje się odpornością na niskie temperatury oraz obfitym owocowaniem. Nie ma specyficznych wymagań uprawowych, dlatego sadzonki wykorzystuje się na plantacjach towarowych.
Na liście ciekawych odmian wysoką pozycję zajmuje orzech laskowy Barceloński, Cosford oraz Hall, które pozwalają cieszyć się smacznymi owocami, o wyjątkowo soczystym miąższu.
W sprzedaży dostępne są także odmiany ozdobne, takie jak: Aurea charakteryzująca się żółtymi liśćmi, Contorta o pogiętych pędach czy Pendula o płaczącym pokroju.
Orzech barceloński — charakterystyka i uprawa
Orzech laskowy Barceloński jest przez wielu ogrodników uważany za najlepszy. Posiada duże, smaczne, soczyste i słodkie owoce, o lekko migdałowym posmaku. Stanowi skarbnicę cennych witamin i składników mineralnych, takich jak: A, E, PP czy kwasów tłuszczowych nienasyconych. Może być spożywany jako zdrowa przekąska, a także jako dodatek do ciast, deserów czy lodów. Nadaje się zarówno do uprawy amatorskiej, domowej, jak i profesjonalnej. Dojrzewa w pierwszej połowie września. Uprawa orzecha laskowego Barcelońskiego nie jest skomplikowana. Roślina najlepiej rośnie na glebach wilgotnych i gliniastych oraz dobrze znosi wahania temperatur. Jest bardzo plenna. Z jednego drzewka można uzyskać nawet 5 kg owocu! Aby jednak mogła przynosić obfite zbiory, potrzebuje zapylacza, choć sama również może być zapylaczem dla innych odmian.
Orzech kataloński — charakterystyka i uprawa
Orzech laskowy Kataloński, podobnie jak Barceloński, swoje korzenie posiada w Hiszpanii. Charakteryzuje się dorodnymi, lekko owalnymi owocami, w smaku przypominającymi migdały. Oprócz tego, że wspaniale smakuje, to dodatkowo zawiera wiele cennych dla zdrowia witamin i minerałów, np. A, E, PP, białko, błonnik, magnez, fosfor, potas, tłuszcze nienasycone. Może być spożywany w formie nieprzetworzonej, jak i zmielonej. Uprawa orzecha laskowego Katalońskiego nie jest skomplikowana. Wymaga próchniczej, zasadowej i żyznej gleby oraz zapylacza w postaci innej leszczyny dającej duże owoce. Dodatkowo roślina jest odporna na choroby atakujące leszczyny oraz gwałtowne spadki temperatur.
Który orzech laskowy posadzić w ogrodzie?
Które odmiany sadzonek orzecha laskowego cieszą się największą popularnością? W tym przypadku nie ma jednoznacznej odpowiedzi, gdyż wiele zależy od tego, czy uprawa leszczyny w ogrodzie ma mieć charakter ozdobny, czy użyteczny. W sytuacji, gdy ma stanowić roślinę dekoracyjną, wówczas warto zdecydować się na odmiany o kolorowych, poskręcanych czy mocno powycinanych liściach. Jeśli natomiast leszczyna ma stanowić źródło smacznych owoców, to doskonałym wyborem będzie orzech laskowy Barceloński lub Kataloński.
Jak sadzić orzecha laskowego z owocu?
Czy możliwa jest uprawa orzecha laskowego z owocu? Oczywiście, że tak! Można to zrobić na dwa sposoby. Pierwszy obejmuje wysadzenie bezpośrednio do gruntu (późną jesienią) lub do skrzynek z piaskiem i torfem, zapewniając orzechom odpowiednie warunki: temperaturę na poziomie 2-4 stopni Celsjusza, wilgotność sięgającą 90% oraz warstwowe ułożenie. Aby orzechy zaczęły kiełkować, na wiosnę należy przenieść je do cieplejszego pomieszczenia, a następnie rozsadzić do doniczek.
Dlaczego leszczyna nie owocuje?
Czasem może się zdarzyć, że pomimo starannej pielęgnacji, orzech laskowy Barceloński lub Kataloński nie chce owocować. Co może być tego powodem? Możliwości jest wiele. Roślina może być obcopylna, żerują na niej zwierzęta lub ptaki albo rośnie na nieodpowiednim stanowisku.
Wielu smakoszy
Uprawa orzecha laskowego może nie przynosić obfitych plonów z wielu przyczyn. Jednym z nich jest podjadanie przez leśne zwierzęta (szczególnie wiewiórki) lub ptaki. Owoce są również często atakowane przez słonkowca orzechowca, który należy do najgroźniejszych szkodników powodujących ich robaczywienie.
Przemarznięcie
Częstym powodem, dla którego leszczyna nie ma orzechów lub ma ich bardzo mało to przemarznięcie kwiatostanów. Gdy są uśpione, niestraszny im mróz sięgający nawet –30 stopni Celsjusza. Rozwinięte nie są już tak odporne na niską temperaturę, wytrzymując maksymalnie –10 stopni Celsjusza w przypadku kwiatów żeńskich lub –8 stopni Celsjusza dla osobników płci męskiej.
Jest obcopylna
Co jeszcze jest kluczowe dla owocowania leszczyny? Zapylacze! Zdecydowana większość odmian jest obcopylna, co znaczy, że dla zawiązania się owocu wymaga obecności minimum dwóch krzewów. Jeśli w ogrodzie rośnie tylko jedna leszczyna, prawdopodobieństwo, że nie będzie posiadała owoców jest bliskie 100 procent.
Słoneczne stanowisko
Jednym z najważniejszych czynników podczas uprawy orzecha laskowego jest wybór odpowiedniego miejsca. Idealnie sprawdza się słoneczne, osłonięte od wiatru stanowisko. Jeśli roślina zostanie posadzona w cieniu, nie przyniesie obfitych zbiorów.
Jaki nawóz pod orzechy laskowe?
O czym jeszcze należy pamiętać, podejmując się uprawy orzecha laskowego? Istotnym czynnikiem jest nawożenie. Leszczyna nie ma dużych wymagań pokarmowych, ale dla prawidłowego wzrostu wymaga odżywienia azotem. W szczególności wiosną, gdy rozpoczyna okres wegetacji, kwitnienia i zawiązywania owoców. W dalszej kolejności potrzebuje potasu, fosforu, magnezu i siarki. W sprzedaży znaleźć można nawozy o idealnie skomponowanej dla leszczyn wartości odżywczej. Dla zapewnienia im prawidłowego wzrostu wystarczą dwie dawki nawozu: pierwsza, gdy na leszczynie pojawią się liście, drugie początkiem lata.
Owoce leszczyny są pożywne, kaloryczne, ale również zdrowe. Stanowią nieocenioną skarbnicę witamin A, C, PP oraz składników mineralnych, takich jak: potas i wapń, dzięki czemu wywierają pozytywny wpływ na organizm człowieka. A do tego, świetnie smakują! Warto zatem zaprosić je do swojego ogrodu, aby cieszyć się nie tylko piękną ozdobą przydomowego krajobrazu, ale również smacznymi i dorodnymi owocami, przeznaczonymi do spożywania bezpośrednio, jak i w formie dodatku do ciast i deserów.