BORÓWKA BRUSZNICA KORALLE W DONICY

Borówka Brusznica Koralle (Vaccinium vitis-idaea) to wyjątkowy gatunek jagody, który zdobywa coraz większą popularność. To prawdziwe "superfood" prosto z polskich lasów, idealne dla miłośników pysznych nowości w ogrodzie! Choć jest rzadko spotykana, jej urok i właściwości zdrowotne przyciągają uwagę. Borówka brusznica naturalnie występuje na Syberii oraz w północnych regionach, takich jak Wołogda, Karelia i Archangielsk. W Polsce można ją znaleźć w lasach iglastych, zaroślach i torfowiskach.

Charakterystyka krzewu

Borówka Brusznica to niewielki krzew, osiągający około 30 cm wysokości, przypominający swoim rozmiarem jagodę leśną. Jest nazywana "borówką wieczne zieloną", ponieważ jej liście nie opadają na ziemię. Pięknie kwitnie od maja do lipca.

Owoc

Borówka brusznica wytwarza małe, czerwone owoce o cienkiej skórce i soczystym, słodko-kwaśnym smaku, przypominającym żurawinę. W początkowej fazie dojrzewania są białe, a termin zbioru trwa od sierpnia do października. Plon jest obfity. Mimo, że to mało znany gatunek, to owoce są w 100% jadalne i smaczne.

Jagoda Brusznica ma niezwykłe właściwości zdrowotne, min:

• Usuwanie obrzęków wewnętrznych i zewnętrznych.
• Przyspieszenie motoryki przewodu pokarmowego dzięki dużej zawartości błonnika pokarmowego.
• Zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka.
• Obniżenie ciśnienia krwi.

Borówki brusznicy składają się w 86% z wody, co sprawia, że mają silne działanie moczopędne i pomagają w normalizacji metabolizmu. Dzięki nim możesz nasycać organizm przydatnymi substancjami i pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi. Z jej owoców można przygotować: konfiturę, dżem, sok, kompot, czy nalewkę. Poleca się ją połączyć w konfiturze z gruszką. Jej owoce wykorzystywano w kuchni staropolskiej, do tworzenia min. sosów na bazie mięsa.

Uprawa

Odporna na mróz i choroby. Wymaga żyznej, umiarkowanie wilgotnej, przepuszczalnej ziemi o kwaśnym pH. Nie wymaga przycinania.

Zapylacze

Samopylna. Nie wymaga innych odmian w pobliżu do owocowania.