Rabarbar Glaskins Perpetual w donicy

Rabarbar 'Glaskins Perpetual' to angielska odmiana, która powstała w 1920 roku. Cechuje się wyjątkową wytrzymałością i dużą produkcją, co czyni ją popularnym wyborem w ogrodach. W szczególności ceniona jest za możliwość zbiorów przez cały sezon wegetacyjny, co wyróżnia ją spośród innych odmian.

Charakterystyka

'Glaskins Perpetual' to odmiana o charakterystycznych, długich, jasnozielonych łodygach z czerwonymi akcentami, które mogą dorastać do około 60 cm. Roślina ta ma miąższ o słodkim smaku i jest wyjątkowo soczysta, co czyni ją idealnym wyborem do wielu kulinarnych zastosowań. Ponadto, roślina osiąga wysokość około 60 cm, a jej duże liście chronią owoce przed nadmiernym nasłonecznieniem, zapewniając im odpowiednie warunki do wzrostu.

Okres wegetacyjny i zbiory

Rabarbar 'Glaskins Perpetual' wyróżnia się tym, że daje możliwość zbiorów przez długi czas – nawet do późnej jesieni. Plony można zbierać już od drugiego roku po posadzeniu, a regularne usuwanie kwiatów pozwala roślinie dłużej produkować pyszne łodygi. Dzięki tej cechy, 'Glaskins Perpetual' jest uważany za odmianę remontera, dającą plony przez niemal cały sezon wegetacyjny.

Uprawa

Rabarbar 'Glaskins Perpetual' jest rośliną łatwą w uprawie, pod warunkiem zapewnienia jej odpowiednich warunków. Najlepiej rośnie na glebach żyznych, przepuszczalnych, o lekko kwaśnym lub neutralnym pH. Ważne jest, by roślina miała dostęp do pełnego słońca lub częściowego cienia. Roślina powinna być sadzona wiosną lub jesienią, a pomiędzy poszczególnymi roślinami warto zachować odstęp około 1 metra. W pierwszym roku po posadzeniu należy ograniczyć zbiory, by roślina mogła się dobrze ukorzenić i przygotować do obfitych plonów w kolejnych latach. Rabarbar jest wysoce mrozoodporny.

Zastosowanie rabarbaru w kuchni

Dzięki słodkiemu i soczystemu miąższowi, rabarbar 'Glaskins Perpetual' jest doskonałym składnikiem do wielu potraw. Jego łodygi sprawdzą się w ciastach, tartach, dżemach, a także jako składnik kompotów czy soków. Rabarbar można również wykorzystać w sałatkach owocowych, a także jako oryginalny dodatek do mięs, nadając im subtelną kwaskowatość. Ponadto, kwiaty rabarbaru są jadalne i mogą stanowić ciekawy element dekoracyjny w potrawach.

Właściwości zdrowotne rabarbaru

Rabarbar 'Glaskins Perpetual' jest nie tylko smaczny, ale również pełen cennych składników odżywczych. Zawiera witaminy A, C i E, a także minerały takie jak potas, magnez i błonnik. Jest również niskokaloryczny i ma niski indeks glikemiczny, co sprawia, że jest odpowiedni dla osób dbających o zdrowie. Dodatkowo, dzięki zawartości fitoestrogenów, rabarbar może być pomocny w łagodzeniu objawów menopauzy.