Rabarbar 'Frambozen Rood' to holenderska odmiana, która zyskała popularność dzięki wyjątkowemu, owocowemu smakowi i atrakcyjnemu wyglądowi. Jej nazwa, która w tłumaczeniu oznacza "Malinowy Rabarbar", nawiązuje do subtelnych, owocowych nut, które są charakterystyczne dla tej odmiany. Rabarbar 'Frambozen Rood' wyróżnia się zarówno walorami smakowymi, jak i estetycznymi, stanowiąc doskonały wybór do ogrodów i kuchni.
Charakterystyka
'Frambozen Rood' charakteryzuje się długimi, intensywnie czerwonymi łodygami, które dorastają do około 40 cm długości. Miąższ łodyg ma różowy odcień i wyjątkowy, owocowy smak, który przypomina truskawki i maliny. Jest to odmiana rabarbaru, która nie tylko wspaniale wygląda w ogrodzie, ale także zachwyca smakiem. Roślina osiąga wysokość około 80 cm, a jej liście zapewniają ochronę przed nadmiernym nasłonecznieniem.
Okres wegetacyjny i zbiory
'Frambozen Rood' to odmiana późno dojrzewająca, zbiory są możliwe od maja do czerwca. Dzięki jej wydajności i późniejszemu okresowi zbiorów, stanowi doskonały wybór dla ogrodników, którzy szukają rabarbaru dającego plony przez dłuższy czas.
Uprawa
Rabarbar 'Frambozen Rood' preferuje gleby żyzne, przepuszczalne, o lekko kwaśnym do obojętnego pH. Roślina najlepiej rośnie w pełnym słońcu lub półcieniu, gdzie ma dostęp do odpowiedniej ilości światła. Sadzenie tej odmiany należy przeprowadzać wiosną lub jesienią, pozostawiając odstęp około 1 metra między roślinami. W pierwszym roku po posadzeniu warto ograniczyć zbiory, by roślina mogła się dobrze ukorzenić, co pozwoli na obfitsze plony w przyszłości. Rabarbar jest wysoce mrozoodporny.
Zastosowanie rabarbaru w kuchni
'Frambozen Rood' to odmiana, która doskonale sprawdza się w kuchni, dzięki swojemu słodko-kwaśnemu, owocowemu smakowi. Jego łodygi są idealne do przygotowywania różnorodnych potraw – od ciast, tart i dżemów, po kompoty i soki. Rabarbar tej odmiany jest również wspaniałym składnikiem sałatek owocowych oraz może stanowić ciekawy dodatek do mięs, nadając im lekko kwaskowaty, orzeźwiający posmak.
Właściwości zdrowotne rabarbaru
Rabarbar 'Frambozen Rood' jest bogaty w witaminy A, C i E, błonnik, potas oraz magnez. Zawiera także antyoksydanty, które wspomagają zdrowie, a jego niski indeks glikemiczny sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Rabarbar jest również rośliną niskokaloryczną, co czyni go idealnym składnikiem zdrowej diety. Dzięki tym właściwościom, 'Frambozen Rood' nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także przynosi korzyści zdrowotne.
