Rabarbar Sutton's Seedless w donicy

Rabarbar 'Sutton's Seedless' to brytyjska odmiana, wyhodowana przez firmę Suttons. Wyróżnia się mocno czerwonymi łodygami. Cieszy się dużym uznaniem dzięki swojej wyjątkowej jakości i doskonałemu smakowi. Jest ceniony nie tylko w ogrodach, ale również w kuchni, zwłaszcza przez tych, którzy preferują rośliny o obfitych plonach i późnym okresie zbiorów.

Charakterystyka

Odmiana 'Sutton's Seedless' charakteryzuje się długimi, intensywnie czerwonymi łodygami, które mogą osiągać długość do 50 cm. Miąższ ma piękny różowy kolor i jest soczysty, z wyraźnym słodko-kwaśnym smakiem. Jest to idealna odmiana do wykorzystania w przetworach, deserach i napojach. Roślina osiąga wysokość do 80 cm, a jej liście zapewniają odpowiednią osłonę dla łodyg, chroniąc je przed nadmiernym słońcem.

Okres wegetacyjny i zbiory

' Sutton's Seedless' to późno dojrzewająca odmiana, której zbiory są możliwe od maja do czerwca. Dzięki swojej wydajności, jest to doskonały wybór dla ogrodników, którzy preferują dłuższy okres zbiorów.

Uprawa

Rabarbar 'Sutton's Seedless' najlepiej rośnie na glebach żyznych, dobrze przepuszczalnych, o lekko kwaśnym lub neutralnym pH. Roślina preferuje stanowiska słoneczne lub półcieniste, gdzie ma dostęp do pełnej ilości światła. Sadzenie najlepiej przeprowadzać wiosną lub jesienią, pozostawiając odstęp około 75 cm między roślinami, aby zapewnić im wystarczającą przestrzeń do wzrostu. W pierwszym roku po posadzeniu warto ograniczyć zbiory, aby roślina mogła dobrze ukorzenić się i przygotować do obfitych plonów w przyszłych latach. Rabarbar jest wysoce mrozoodporny.

Zastosowanie rabarbaru w kuchni

Rabarbar 'Sutton's Seedless' doskonale sprawdza się w kuchni dzięki swojemu słodko-kwaśnemu smakowi. Jego łodygi są idealne do wypieków, takich jak tarty, ciasta, a także do przygotowywania dżemów, kompotów czy soków. Można je także wykorzystać w sałatkach owocowych lub jako dodatek do mięs, nadając im orzeźwiający, kwaskowaty posmak.

Właściwości zdrowotne rabarbaru

Rabarbar to roślina pełna cennych składników odżywczych. Jest źródłem witamin A, C i E, błonnika, potasu i magnezu. Działa również jako naturalny antyoksydant, wspomagając organizm w walce z wolnymi rodnikami. Ponadto, dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu, rabarbar 'Sutton's Seedless' jest odpowiedni dla osób dbających o zdrowie i kontrolujących poziom cukru we krwi.