Szałwia Lekarska Berggarten w donicy

Szałwia Lekarska 'Berggarten' to wyjątkowa odmiana szałwii, która łączy w sobie walory ozdobne i użytkowe. Charakteryzuje się srebrzystymi, aksamitnymi liśćmi, które emitują intensywny, aromatyczny zapach. 'Berggarten' to roślina wieloletnia, idealna zarówno do ogrodów, jak i do kuchni, gdzie wykorzystuje się jej liście do przyprawiania potraw.

Charakterystyka

Szałwia 'Berggarten' osiąga wysokość do 60 cm, tworząc zwarte kępy o szaro-zielonych liściach. Liście są pokryte drobnymi włoskami, nadając roślinie subtelny, srebrzysty wygląd. Kwitnie w pięknych, fioletowych kwiatach, które tworzą kłosowate kwiatostany i przyciągają pszczoły oraz motyle, czyniąc roślinę nie tylko ozdobną, ale i pożyteczną dla bioróżnorodności ogrodu.

Pora Kwitnienia

Kwitnienie trwa od czerwca do lipca, co wprowadza do ogrodu kolor i delikatny zapach przez całe lato.

Uprawa

Szałwia 'Berggarten' najlepiej rośnie w pełnym słońcu, w miejscach osłoniętych przed wiatrem. Gleba powinna być żyzna, przepuszczalna, z domieszką piasku lub żwiru, aby zapobiec nadmiernemu zatrzymywaniu wody. Roślina jest mrozoodporna do -20°C, co sprawia, że może przetrwać zimy w umiarkowanym klimacie, choć w bardzo zimnych rejonach warto ją przykryć na zimę. Zalecany rozstaw sadzenia to 30x30 cm.

Zastosowanie w ogrodzie i kuchni

Szałwia 'Berggarten' jest ceniona w ogrodach ozdobnych, gdzie może być stosowana na rabatach bylinowych, w ogrodach skalnych lub jako roślina okrywowa. Jej srebrzyste liście i fioletowe kwiaty stanowią piękny kontrast w ogrodzie. Ponadto, szałwia jest doskonała w kuchni – jej liście są szeroko wykorzystywane do przyprawiania mięs, sosów, zup i dań śródziemnomorskich. Zioło to ma także właściwości lecznicze, wspomagając leczenie dolegliwości gardła, układu pokarmowego i menopauzy.