WINOROŚL PINOT NOIR W DONICY

Winorośl Pinot Noir (Vitis vinifera 'Pinot Noir') jest jedną z najstarszych odmian winorośli, pochodzącą z regionu Burgundii we Francji. Jest znana na całym świecie za produkcję jednych z najbardziej cenionych czerwonych win, docenianych za ich złożoność i głębię smaku.

Charakterystyka Krzewu

Winorośl 'Pinot Noir' charakteryzuje się średnim wzrostem z ciemnozielonymi, relatywnie małymi liśćmi, które mogą osiągać do 8-15 cm długości. Kwiaty, małe i niepozorne, o średnicy zaledwie kilku milimetrów, pojawiają się w późnej wiośnie, zapowiadając sezon owocowania. Odmiana ta zaczyna owocować w późnym lecie, umożliwiając zbieranie owoców we wczesnej do późnej jesieni.

Owoc

Owoce 'Pinot Noir' są stosunkowo małe, z pojedynczym owocem ważącym od 1 do 2 gramów. Mają one charakterystyczną ciemnoczerwoną do prawie czarnej barwy i skoncentrowany smak z wyraźnymi nutami czerwonych owoców, takich jak wiśnia, truskawka, a także złożone akcenty ziemiste i przyprawowe. Owocowanie tej odmiany przypada na okres od września do października, dostarczając winiarzom wysokiej jakości surowiec do produkcji win.

Uprawa

Uprawa 'Pinot Noir' wymaga gleby dobrze przepuszczalnej, bogatej w składniki odżywcze, z optymalnym pH w zakresie 5,5-6,5. Sadzonki tej winorośli najlepiej rozwijają się na stanowiskach słonecznych do półcienistych, co jest kluczowe dla osiągnięcia optymalnej dojrzałości owoców i intensywności smaku. Regularne podlewanie i stosowanie odpowiednich nawozów są ważne dla utrzymania zdrowia roślin i zapewnienia obfitych plonów. Przycinanie i formowanie krzewu są również istotne, aby zapewnić odpowiednią ekspozycję na słońce i cyrkulację powietrza wśród gron.

Zapylacze

'Pinot Noir', podobnie jak większość odmian Vitis vinifera, jest samopylna, co oznacza, że nie wymaga obecności innych roślin do zapylania i owocowania. Mimo to, uprawa w pobliżu innych odmian winorośli może przyczynić się do zwiększenia różnorodności genetycznej i potencjalnie poprawić jakość plonów.

Sadzonki 'Pinot Noir' są doskonałym wyborem dla winiarzy pragnących uprawiać tę prestiżową odmianę, znana z produkcji win o wyjątkowej głębi smaku i aromatu. Jej uprawa, choć wymagająca, oferuje duże satysfakcje i jest uznawana za jedną z najbardziej wartościowych w świecie winiarstwa.