Drzewa śliw w Polsce zajmują powierzchnię około 14,5 tys. ha (2019) i od kilku ostatnich lat raczej jest to niezmienna wielkość. Owoce, które są pozyskiwane, stanowią mniej niż 3% wszystkich owoców z polskich sadach. Palma pierwszeństwa oczywiście należy do jabłoni, które jemy i przetwarzamy przez cały rok. Śliwki cieszą się największą popularnością w sezonie jesienno-zimowym, kiedy to chętnie znikają z giełd i sklepów. Mimo dostępności wielu różnych odmian, z pewnością warto wyróżnić kilka, szczególnie cenionych przez sadowników i konsumentów.