Poziomki(fragaria vesca) to słodkie i aromatyczne owoce, które pojawiają się wczesnym latem, a ich zbiór trwa aż do przymrozków. Warto je zasadzić chociażby ze względu na to, że nie wymagają dużo miejsca oraz są mało wymagające. Wcześnie także owocują, są więc idealną propozycją dla osób doglądających się pierwszych owoców w ogrodzie. Mogą być zasadzone np. przy drzewkach owocowych lub w jakiejkolwiek wolnej przestrzeni, nawet w półcieniu, bo tam też dobrze owocują. Poziomki na dziko rosną w lasach i łąkach, tam też można zebrać ich dość pokaźną ilość w sezonie. Te z lasu rozmnażają się poprzez rozłogi. Typowe odmiany zazwyczaj nie wytwarzają rozłóg a rosną w krzaczkach, mają też większe owoce od tych leśnych i lepiej od nich owocują. Kiedyś były sadzone przez nasze babcie. Obecnie moda na nie spadła, a szkoda, bo z pewnością są warte uwagi, warto więc kontynuować tą tradycje.
Sadzenie
Poziomki rosną w większości gleb ogrodowych. Warto jednak wybrać glebę żyzną, próchniczą i przepuszczalną o lekko kwaśnym pH(~5,5-6,5). Odradza się natomiast gleby zbyt ciężkiej. Odległość między sadzonkami powinna wynosić ok. 30cm. Zbyt gęste nasadzenia mogą powodować choroby grzybowe. Poziomki muszą zostać pierw wysiane, najlepiej w marcu. Młode sadzonki należy przenieść pipetą do doniczek, gdzie spokojnie podrosną. Taką sadzonkę należy dopiero wtedy zasadzić, w okolicy czerwca. Można również zakupić gotowe, młode sadzonki w doniczkach, np. w naszym sklepie ogrodniczym drzewka-faworytka.pl. Poziomki są samopłodne, nie wymagają więc sadzenia różnych odmian obok siebie.
Nowe sadzonki najlepiej jest nasadzać co roku, ponieważ poziomki podobnie jak i truskawki najlepiej owocują w 2-3 roku po posadzeniu. Później to owocowanie słabnie, aż prawie całkowicie zanika, wtedy taką sadzonkę należy usunąć i wymienić.
Podlewanie i nawożenie
Sadzonki rosnące na pełnym słońcu latem należy podlewać, sprzyja to lepszemu owocowaniu. Poziomki najlepiej rosną w glebie umiarkowanie wilgotnej. Nie należy przesadzać ze zbyt częstym podlewaniem, z drugiej strony należy uważać na zbyt długą suszę. Wiosną warto sadzonki nawozić naturalnymi nawozami, np. biohumusem.
Cięcie
Poziomki nie wymagają cięcia, np. jak truskawki. Niekiedy po ostrej zimie liście przemarzają i niektóre(w szczególności te starsze) robią się brązowe na końcach, wówczas warto je wyciąć sekatorem. Nie zaleca się wyrywania ich ręką, ponieważ można naruszyć wtedy strukturę krzewu.
Odmiany
Polecamy 5 odmian do uprawy w Polsce.
Na pozór może wydawać się niesmaczna ze względu na białe owoce(przez wielu mogą być kojarzone z niedojrzałymi). Jest całkowicie na odwrót. Rodzi duże owoce(często większe od zwykłych odmian), pełne słodyczy oraz o kremowym, delikatnym miąższu. Nasionka wewnątrz są żółtego koloru, a sam pokrój owocu jest wydłużony. Próbując jej będzie się mile zaskoczonym, smakuje zupełnie inaczej niż wszystkie inne odmiany. Dodatkowo stanowi także dobrą dekoracje.
2) Attilla
Wspomnieliśmy wcześniej o truskawkach tworzących rozłogi. To oryginalna odmiana o długich i mocnych rozłogach, na których jest dużo smacznych poziomek. Najczęściej tą odmianę wybiera się do podwieszanych donic jako ozdoba, może zwisać także np. z balkonu. Uprawiana w gruncie też może zdobić, ale wówczas należy zastosować drabinki jako podpory, a same rozłogi muszą być wtedy podwiązywane. Bez podpór i przycinania będą się rozmnażać poprzez rozłogi, czyli uprawiane bezpośrednio w gruncie muszą być pilnowane, aby nie zajęły sporej przestrzeni w ogrodzie. Nie wymagają wtedy również sadzenia nowych sadzonek co roku, ponieważ rozmnażają się same.
3) Rugia
Niemiecka odmiana która rodzi jedne z najsłodszych owoców. Z wyglądu kuliste, średniej wielkości owoce o intensywnie czerwonym kolorze.
Niemiecka odmiana która rodzi poziomki o gigantycznych rozmiarach. Wewnątrz nich znajduje się umiarkowanie słodki, smaczny i jasnoczerwony miąższ. Skórka jest pokryta przez liczne nasionka.
5) Regina
Regina różni się od pozostałych tym, że musi zostać okryta na zimę gałązkami iglastymi lub słomą, ponieważ może silnie przemarznąć. Rodzi duże, podłużne owoce o umiarkowanej słodyczy. Wewnątrz znajduje się kremowy miąższ - słodki, soczysty i aromatyczny. To Francuska odmiana.
Zastosowanie owoców i ich właściwości zdrowotne
Stanowią świetny dodatek do ciast czy deserów. Mogą być mrożone oraz przetwarzane soki, dżemy, konfitury czy nalewki. Poziomki dobrze wpływają na dziąsła, zwalczają także nieprzyjemną woń z ust. Zawierają związki mineralne i witaminy takie jak C, E, i K. Mają także szereg innych właściwości zdrowotnych, np. średniowieczni zielarze odkryli, że poziomki pomagają zwalczyć gorączkę. Oprócz tego wspomagają pracę układu pokarmowego oraz serca i wątroby. Wspomagają walkę z chorobami układu moczowego.
Poziomki to świetna propozycja dla osób, które lubią zajadać się świeżymi owocami prosto z krzaka wczesnym latem aż do późnej jesieni. Sama uprawa nie jest trudna i da się je zasadzić chociażby w niepotrzebnym miejscu. Owoce można także wszelako zastosowywać, są też bardzo zdrowe.