Grusza Salisbury
Opis
Grusza Salisbury to odmiana o bogatej historii, kt贸rej korzenie si臋gaj膮 ko艅ca XVIII wieku. Znana tak偶e pod nazw膮聽Ksi臋偶niczka Marianna, nadan膮 na cze艣膰 Marianny Ora艅skiej. Grusza ta by艂a uprawiana na ziemiach polskich od ju偶 od pocz膮tku XX wieku, nazywana jako聽szaro bura. Polecana by艂a m.in. przez IV Zjazd Owocoznawc贸w w Cz臋stochowie.聽Grusza Salisbury, cho膰 nieco zapomniana, wraca do 艂ask dzi臋ki swojemu wyj膮tkowemu smakowi. To jedna z najsmaczniejszych odmian, idealna zar贸wno do spo偶ycia na surowo, jak i do przetwor贸w. Polecana ka偶demu, kto szuka starannie wyselekcjonowanych, historycznych odmian do swojego sadu.
Owoc
Owoce gruszy Salisbury s膮 艣redniej wielko艣ci, nieco wi臋ksze ni偶 konferencja, o charakterystycznym, wyd艂u偶onym kszta艂cie. Ich sk贸rka ma 偶贸艂to-zielony kolor, cz臋sto pokryta jest wyra藕nym ordzawieniem. Mi膮偶sz kremowo-bia艂y jest soczysty, delikatny i aromatyczny, z wyra藕nym s艂odko-korzenno-kwaskowatym posmakiem. Owoce dojrzewaj膮 pod koniec wrze艣nia, a po kr贸tkim przechowywaniu nabieraj膮 jeszcze g艂臋bszego smaku.
Drzewo
Drzewo Gruszy Salisbury w m艂odym wieku ro艣nie dynamicznie, tworz膮c wysok膮, nieregularn膮 koron臋 z charakterystycznie zwisaj膮cymi ga艂臋ziami. Z wiekiem wzrost drzewa spowalnia, ale zachowuje ono swoj膮 majestatyczn膮, roz艂o偶yst膮 form臋.
Uprawa
Grusza Salisbury wyr贸偶nia si臋 wysok膮 odporno艣ci膮 na mrozy oraz 艣redni膮 odporno艣ci膮 na parcha.
Zapylacze
Do skutecznego owocowania grusza Salisbury wymaga obecno艣ci innych odmian grusz, takich jak: Faworytka, Konferencja, Bonkreta Williamsa, Genera艂 Leclerc, Dobra Ludwika.