Boiken to jabłoń z odkrytym korzeniem, która chętnie sadzona jest w przydomowych ogrodach i sadach. Jabłka mają orzeźwiający kwaskowy smak i świetnie się przechowują.

Charakterystyka drzewa

Jabłoń Boiken rośnie średnio szybko, kształtując ładną kulistą koronę, dość luźną. Drzewko owocowe dorasta nawet do 4 metrów wysokości. Jest to stara odmiana jabłoni, znana także pod innymi nazwami - Bojka czy Bojken. Owocuje naprzemiennie - raz bardzo obficie, raz mniej. Drzewka owocowe z odkrytymi korzeniami są predestynowane do zakładania ogrodu wczesną wiosną lub jesienią.

Owoc

Jabłka są średniej wielkości, w kierunku dużych. Na zewnątrz gruba skóra w kolorze zielonożółtym, często z rumieńcem od słońca. W środku jasny miąższ, twardy, zbity. W konsumpcji są lekko kwaśne, mało aromatyczne. Ich przeznaczenie może być zarówno domowe, jak i przemysłowe. Dojrzałość zbiorczą osiągają w październiku, ale konsumpcyjną po odleżeniu w przechowalni - optymalnie minimum 2 miesiące. W chłodni mogą leżeć bardzo długo.

Uprawa

Boiken z odkrytym korzeniem to sadzonka starej odmiany, obecnie coraz rzadziej spotykanej. Będzie więc miłym urozmaiceniem w sadzie. Powinna zostać wsadzona w miejscu słonecznym, w glebie o umiarkowanej wilgotności, niepodmokłej. Boiken wraz z wiekiem nabiera bardzo dużej odporności na mrozy. Rzadko choruje, ale warto obserwować drzewa i zabezpieczać przed parchem i mączniakiem oraz chorobami grzybowymi. Wiosenne cięcie polega na skróceniu gałęzi i przewodnika. W kolejnych latach drzewko należy prześwietlać i odmładzać, by dobrze owocowało.

Zapylacze

Przykładowe zapylacze to: Antonówka, Jonatan, Koksa Pomarańczowa, Oliwka Żółta, Idared, Lobo.