GRUSZA PLEBANKA

Grusza Plebanka to starodawna francuska odmiana owocowa, sięgająca XVIII wieku. Została przypadkowo odkryta przez proboszcza z parafii Villiers we Francji. W roku około 1760 w lesie natrafił na siewkę, która stanowiła wynik przypadkowego skrzyżowania. Francuski duchowny podzielił się tą cenną rośliną z angielskim wikarym, stąd pochodzą jej różne nazwy, takie jak Proboszczówka, Vicar of Wakefield czy Plebanka. Jedno z polskich określeń, jakie przylgnęło do tej odmiany, to Proboszczówka, wymyślone przez słynnego polskiego pomologa, profesora Edmunda Jankowskiego (1849-1938). Obecnie jest mało popularna w naszym kraju, ale to dalej wyjątkowa, bardzo dobra odmiana o dużej wartości sentymentalnej.

Owoc

Charakteryzują się one dużym rozmiarem, wydłużonym kształtem, długim, lekko skośnym ogonkiem oraz grubą, gładką skórką z szarymi kropeczkami. Na początku są zielone, ale z czasem dojrzewają do koloru żółtego, często z delikatnym rumieńcem od słońca. Miąższ jest żółtobiały, półmasłowy, i nabiera smaku po odleżeniu, co czyni tę odmianę odpowiednią do przechowywania, zwłaszcza w sezonie zimowym. Jest to bardzo późna, zimowa odmiana. Grusza Plebanka jest doskonała zarówno na świeży konsumpcję, jak i do przetworów oraz wypieków. W XIX wieku w Holandii owoce Gruszy Plebanki były używane jako element dekoracyjny w domach, wyeksponowane na paterach, co świadczy o ich wyjątkowym kształcie i pięknym kolorze. Dobrze znoszą transport.

Uprawa

Grusza Plebanka jest dobrze mrozoodporna, co sprawia, że jest odpowiednia do uprawy w polskich warunkach klimatycznych. W okresie przełomu XIX i XX wieku była zalecana do sadzenia w ogrodach w polskich górach.

Cięcie

W przypadku sadzenia wiosną, po posadzeniu zaleca się skrócenie przewodnika o 1/3. W przypadku sadzenia jesienią, pierwsze cięcie wykonujemy dopiero na wiosnę. W kolejnych latach konieczne jest formowanie korony i prześwietlanie korony.

Zapylacze

Grusza Plebanka do dobrego owocowania wymaga posadzeniu w pobliżu innych odmian grusz, takich jak: [Bonkreta Williamsa, Józefinka, Michałówka, Szarneza, Lukasówka, Pomarańczówka, Carola, Konferencja, Bera Hardy, Generał Leclerc, Patten].