Stare odmiany drzew owocowych to nie tylko sentyment, ale także niepowtarzalny smak i.. odporność. Jak się okazuje, znaczna część jest wysoce odporna na mróz i choroby, co ułatwia uprawę ekologiczną.
Stare odmiany drzew owocowych - sprzedaż wysyłkowa
Stare odmiany drzew owocowych można zamówić na drzewka-faworytka.pl. Wyróżnia nas najwyższa jakość. Prowadzimy wysyłkę na terenie całego kraju.
Stare odmiany jabłoni
To staroniemiecka odmiana jabłoni. Pochodzi z 1828r. Obecnie jest mało popularna, choć to jedna z najsmaczniejszych odmian. Miąższ jest słodko-kwaśny, orzeźwiający, soczysty, wyrazisty, a co najważniejsze - nie sypki. Nadają się nie tylko do jedzenia, wychodzą z nich także pyszne szarlotki.
To najbardziej znana stara odmiana jabłoni. Owoce papierówki są średniej wielkości, o białej skórce z delikatnie żółtym odcieniem. Smakuje słodko-kwaśnie, aromatycznie i soczyście. Jest to jedna z najwcześniejszych odmian - dojrzałość zbiorcza przypada pod koniec I połowy lipca. Jest więc idealna na działkowe wakacje. Wadą papierówki jest specyficzna, sypka konstrukcja miąższu - nie usłyszymy mocnego chrupnięcia podczas gryzienia. Z drugiej strony miąższ jest miękki, polubią go więc dzieci czy osoby starsze, ze słabym uzębieniem.
Renety to idealne jabłonie na szarlotkę, wiedzą to już nawet najlepsze restauracje. Wyróżniamy wiele odmian renet. W Polsce najbardziej popularne odmiany to szara i złota renta. Są one kwaśne o aromatycznym miąższu. A czy mają tylko zastosowanie kulinarne?. Jeżeli lubisz kwaśny smak, to ta odmiana sprawdzi się idealnie. Niektórzy uwielbiają jeść renety bezpośrednio z drzewa, i nie zamieniliby ich na żadną inną odmianę!.
Odmiana późnozimowa. Powstała w 1911r. Pochodzi z USA. Jest to jedna z najsmaczniejszych odmian. Miąższ jest bardzo soczysty, słodki, korzenno-winny i aromatyczny.
Dobrze znana odmiana w Polsce. Powstała w Czechach. Krzyżówka Koksy pomarańczowej i Goldena Deliciousa. Owoce są o uniwersalnym zastosowaniu - można je jeść, przetwarzać czy przechowywać. Miąższ szampiona jest miękki, słodko-winny i soczysty.
Idealna odmiana do przechowalni - możemy delektować się owocami przez zimę. Owoce żelaźniaka długo się przechowują. Jest to późna odmiana. Aromatu nabierają dopiero po odleżeniu, tak więc średnio sprawdzają się jedzone bezpośrednio z drzewa.
Pochodzi z 1881r. Odmiana odnaleziona na terenie szkółki Stark Bros, USA. Owocuje stożkowatymi, pysznymi i aromatycznymi owocami z korzennym aromatem. Również jak żelaźniak, największego aromatu owoce nabierają po odleżeniu w przechowalni.
Polska, ulubiona odmiana króla III Sobieskiego i jego żony żony Marysieńki. Owoce są zielono-żółtego koloru, czasami z delikatnym, pomarańczowym rumieńcem. Dojrzałość zbiorcza przypada we wrześniu. Jeżeli szukasz odmiany do pochrupania jako przekąski, ta sprawdzi się idealnie. Smak jest aromatyczny i słodki.
Inne, stare odmiany jabłoni to: Antonówka zwykła i półtorafuntowa, koksa pomarańczowa, malinowa oberlandzka, smalcówka, ananas berżenicki, boiken, cesarz Wilhelm, grafsztynek, kronselka.
Stare odmiany grusz
W Polsce w okresie wojennym używano dość powszechnego nazewnictwa grusz. Lipcówka, Michałówka, Proboszczówka, Pomarańczówka itd. Wszystkie to stare, bardzo smaczne odmiany, które warto przetestować. W szczególności, że spora część z nich jest już coraz mniej popularna, sadzonki stają się więc coraz ciężej dostępne.
Ze starych grusz polecamy także:
„Jest to jedna z najlepszych gruszek prawdziwie zimowych, które u nas dojrzewają, szkoda, że cokolwiek za mała i niepozorna” - Ogrodnik Polski 1903r.
Letnia odmiana o niesamowicie soczystych owocach, których sok spływa po brodzie. Znana od 1860r.
W 1894 otrzymała tytuł "Najlepszej gruszki świata". Miąższ jest żółto-biały, soczysty i pachnący. Owoce dobrze smakują zerwane prosto z drzewa i w przetworach.
Jedna z najbardziej znanych odmian w Polsce. Wyróżnia się nietypowym, podłużnym kształtem owocu.
Inne, stare odmiany gruszek to: Żyfardka, Bergamotka Złocista, Dobra Ludwika, Margarita, Dziekanka Lipcowa, Kelebasa Płocka, Paryżanka, Salisbury, Winiówka Francuska, Król Sobieski, Amanlisa, Patten, Dr Jules.
Stare odmiany śliw
Jak tylko zapytamy starsze pokolenie o ulubioną odmianę śliw, to najprawdopodobniej wymienią r. ulenę lub węgierkę zwykłą. Renkloda Ulena jest jedną z najsłodszych śliw!. Cechuje ją także wysoka odporność na mróz i choroby (w tym szarkę). Miąsz ulen jest średnio zrośnięty z pestką. Ponieważ owoce uleny zawierają wiele cukru, często są atakowane przez osy. Istnieje także r. zielona, o trochę mniejszych owocach, ale równie smacznych. Uleny świetnie smakują na surowo i w kompotach. W przypadku kompotu, poleca się wcześniej przekuć owoce wykałaczką, aby oddały cały aromat.
Węgierka zwykła nie zawiera przesadzonej ilości soku, stąd świetnie sprawdzi się w suszeniu. Pestka odchodzi bardzo dobrze, ale to dotyczy akurat większości śliw typu węgierka. Węgierka zwykła świetnie smakuje na surowo, w dżemach, kompotach i innych przetworach. Ma w sobie dużo słodyczy. Dalej jest najczęściej wybieraną śliwą do ogrodu i na działki, mimo, że powstało dużo nowoczesnych odmian.
Węgierka Biała była powszechnie uprawiana podczas II wojny światowej. Obecnie popularność węgierki białej jest znikoma. Smakuje podobnie co w. zwykła, różni się jedynie kolorem.
Znana od ponad 200 lat. To francuska odmiana uprawiana w Europie od połowy XVIII wieku. W odróżnieniu od zwykłych mirabelek, ma większe od nich owoce. Smakuje słodko-kwaśnie. Dojrzałość zbiorcza przypada pod koniec sierpnia. Pestka dość dobrze odchodzi od miąższu. Z mirabelek można zrobić najsmaczniejszy, jedyny w swoim rodzaju kompot.
Nazywana jest także śliwo-brzoskwiniową. Pochodzi z Anglii. Wcześnie owocuje, smacznymi, dużymi owocami o soczystym, słodko-kwaśnym i aromatycznym miąższu, średnio odchodzącym od pestki.
Inne, stare odmiany śliw to: Renkloda Althana, Węgierka Dąbrowicka, Stanley, President, Cacanska Lepotica.
Stare odmiany czereśni
Kamionka kiedyś była dość popularna, ale obecnie jest mniej znana. A szkoda, bo to jedna z najsmaczniejszych odmian. Owoce są słodkie, aromatyczne i soczyste. Z wyglądu przypominają jakby były przypalone przez promienie słoneczne. Jest to wczesna odmiana o dużych owocach.
Niemiecka, stara odmiana. Owoce frommy są mocno słodkie i wyjątkowo w całości czarne!.
Owoce majówki nie są zbyt duże, ale za to najbardziej wczesne spośród innych odmian czereśni. Owocuje pod koniec maja. Ze względu na wczesność owocowania, może być narażona na szpaki.
Owocuje zaraz po majówce. Wzajemnie się zapylają, więc to świetne połączenie. Owoce bladoróżowej są żółtego koloru z pomarańczowym rumieńcem. Smakują słodko, soczyście i z miodowym aromatem. Owoce są średniej wielkości.
Czereśnia buttnera czerwona znana jest od 1797r. Jest to późna odmiana o dużych, soczystych, słodkich i wyjątkowo aromatycznych owocach. Pochodzi z Niemiec, stąd jej oficjalna nazwa.
Inne, stare odmiany czereśni to: Burlat, Kordia, Maria Biała (o białych owocach!), Sam, Bawole Serce.
Stare odmiany wiśni
Wiśnia Nadwiślanka pochodzi jeszcze z czasów przedwojennych. Ich wyjątkowy smak sprawił, że szukano nowych sposobów na dystrybucje owoców. Jedną z nich okazała się droga morska Sandomierz-Warszawa, gdzie regularnie zabierano owoce do stolicy. Odmiana ta wywodzi się z okolic Wisły, stąd pochodzi nazwa. Owoce nadwiślanki zawierają w sobie dużo antocyjanów, o działaniu przeciwrakowym. Idealnie nadają się do przetworów, ponieważ zawierają jednocześnie dużo kwasu i cukru.
To najbardziej popularna odmiana wiśni w Polsce. Nie do końca znane jest jej pochodzenie. To bardzo plenna odmiana, często sadzona w sadach. Owoce są miękkie, słodko-kwaśne i soczyste. Świetnie sprawdzają się w kompotach i innych przetworach.
To bardzo stara, zapomniana, Węgierska odmiana. Pierwsze wzmianki o niej słyszano już w 1800r. Wiśnie kerezera są spore oraz wyróżniają się dużą słodyczą i niskim kwasem.
Wiśnia szklanka to bardzo stara odmiana, o przezroczystym miąższu, soku i skórce. Owocuje na przełomie lipca i czerwca. Owoce świetnie smakują na surowo, ale również w wypiekach.
Ze starych odmian wiśni do tej pory w sadach popularna jest odmiana 'Kelleris 16'.